У каждой хорошей хозяйки-любительницы покуховарить при виде интересного рецептика начинают чесаться руки, настолько нетерпится его испробовать. Действительно, при желании можно найти множество заманчивых рецептов, но чтобы запросто можно было бы приготовить любое блюдо из кулинарной книги, у хозяйки должен быть полный арсенал кухонной утвари. Один из таких незаменимых предметов посуды – сотейник. Сотейник – это разновидность кастрюли с длинной ручкой, он достаточно массивен, глубокий, изготавливается из стали или алюминия. Сотейник используют для варки, тушения, припускания и пассировки. Сотейники бывают различных размеров, форм и емкостей. Увы, но далеко не на каждой кухне найдется сотейник. И зря, ведь это и кастрюля, и сковорода одновременно. Сотейник отлично подойдёт и для готовки первых блюд – рассольника или супа, и для тушения мяса и овощей, и для приготовления соуса, и картофельного пюре, и риса, даже для жарки. Сотейник просто незаменим, когда нужно приготовить соус, ведь в процессе готовки соус нужно постоянно помешивать, и ручка здесь просто незаменима. Очень удобен в использовании сотейник со съемной ручкой – ведь когда нужно, ручку можно отстегнуть, и сотейник превратится в обычную кастрюлю. Сотейник со складывающимися ручками также компактен и занимает минимум места при хранении.
Источник:	http://alte.su/
Категории:
Разное
Оценка модератора:	Нет
Переходов на сайт:	94
Переходов с сайта:	0